*****************
(المقادير)
=========
-- واحد كيلو حليب طازج كامل الدسم أو نصف دسم حسب الرغبة
-- ربع كيلو سكر ناعم + فانيليا
-- ست وراقات جيلاتين
-- مكسرات و صوص شيكولاتة أو سكر معقود للتجميل
فى حالة الرغبة لعمل أنواع مختلفة من الأيس كريم بالفواكة يمكن أضافة قليل من عصير الفاكهة الطبيعية أو هرسها وأضافتها مباشرة
( طريقة التضحير )
****************
تخلط جميع الخامات السابقة ماعدا الخاصة بالتجميل وتضرب بمضرب كهربائى أو بمعلقة خشب حتي يصبح القوام متماسك أو فى جهاز الأيس كريم أن وجد لمدة ربع ساعة .
لنحصل فى النهاية على آيس كريم لذيذ الطعم يجمل بالمكسرات ويرش السكر المعقود أو صوص الشيكولاتة *وبالهنا *
-- واحد كيلو حليب طازج كامل الدسم أو نصف دسم حسب الرغبة
-- ربع كيلو سكر ناعم + فانيليا
-- ست وراقات جيلاتين
-- مكسرات و صوص شيكولاتة أو سكر معقود للتجميل
فى حالة الرغبة لعمل أنواع مختلفة من الأيس كريم بالفواكة يمكن أضافة قليل من عصير الفاكهة الطبيعية أو هرسها وأضافتها مباشرة
( طريقة التضحير )
****************
تخلط جميع الخامات السابقة ماعدا الخاصة بالتجميل وتضرب بمضرب كهربائى أو بمعلقة خشب حتي يصبح القوام متماسك أو فى جهاز الأيس كريم أن وجد لمدة ربع ساعة .
لنحصل فى النهاية على آيس كريم لذيذ الطعم يجمل بالمكسرات ويرش السكر المعقود أو صوص الشيكولاتة *وبالهنا *
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق