الكريب

الكريب

المقادير

3او 4بيضات
كوب ونصف ماء
كوب ونصف طحين
اربع ملاعق كبار حليب
رشة سكر وملح
بشر ليمون لزفارة البيض




الطريقة

يخفق البيض

نضع نقطتين زيت خفاف ونصب من الخلطه
مقدار مناسب على حجم المقلاه

وبذلك تكون جاهزة ولها طرق كثيرة للتقديم ممكن تمسح بالعسل
او المربى ممكن يرش عليها حليب النستلة
وممكن يكون مالح ويوضع بداخله الجبن
أو مسكر يرش عليه السكر البودرة أو بالكريمه

طريقة أخري

المقادير

بيضه / 2 كوب حليب / 1 كوب دقيق / ملح / فلفل
الطريقه
يخفق البيض ثم يضاف الحليب والطحين والملح والفلفل حتى تصبح الجينه سائله
يصب ملعقة من الزيت في المقلاة التيفال حتى تصبح ساخنه
ثم تصب القليل من الكريب في المقلاة وتترك حتى يحمر الوجه ثم تقلب بخفه على الوجه الثاني . وهكذا تكرر العمليه حتى انتهاء المقدار .
ثم يحشى قرص الكريب بالخضار أو أية حشوه تختارين وتلف مثل السندويش .