الثلاثاء، ١٥ يونيو ٢٠١٠
الاثنين، ١٤ يونيو ٢٠١٠
فوائد البلح
* الفوائد والاستعمالات:
- يعتبر البلح من أغنى مصادر الألياف، والألياف تسهل عملية الهضم وتمنع الإمساك، وتساعد الجسم على تلافي بعض الأمراض كسرطان الأمعاء والسكتة القلبية وتشكل الحصى في المرارة.
- والبلح يقوي العضلات وينشط الأعصاب والجسم بشكل عام، ويرفع القدرة الجنسية.
- وقد استعمله الطب الشعبي كمغذٍ، كمقوٍ للكبد وكطاردٍ للديدان.
* طريقة الاستهلاك:
- يتم تناول البلح في العادة عندما يكون طازجاً أو مجففاً، منفرداً أو مضافاً إلى أصناف أخرى.
- جرت العادة في القديم على تناوله مع اللبن أما اليوم فإنه يقدم مع البذور ويضاف إلى أصناف الحلوى ويدخل في تركيب بعض الأطباق العربية
يقسم البلح حسب قوامه وهو البلح الجاف(التمر) الذي يحتوي على درجة كبيرة من السكر ، و البلح نصف الجاف (العجوة), والبلح الطري ويتباين لونه بين الأصفر والأحمر.
البلح غنى بالسكريات الطبيعية, يصل فيه (الجلوكوز إلى نسبة 70% من مكوناته وهو من السكريات سريعة الامتصاص وسهلة التمثيل في الجسم، فتمد الجسم بطاقة قدرها 3470 سعرة حرارية لكل 1 كغم.
فمائة غرام من البلح تحتوى على:
• (40 - 72 ملغم فوسفور و 65 - 71 ملغم كالسيوم) المهمين لتكوين العظام والأسنان والأنسجة العصبية.
• 790 ملغم بوتاسيوم المهم لفسيولوجية الخلايا المختلفة.
• 150 ملغم ماغنسيوم المهمة للعضلات الإرادية.
• 2 - 4 ملغم حديد.
• 9 ملغم صوديوم.
• 65 ملغم كبريت.
• 28 ملغم كلوريد.
• 3 ملغم كلور.
• فيتامينات أ ، د ، ب و ب2 .
في البلح قيمته غذائية ضعف ما في أنواع اللحوم من قيمة، وثلاثة أمثال ما في السمك من قيمة غذائية حيث يقدر البروتين فيه بنحو 1.9% - 2%.
يصنع من التمر الدبس وعصائر ومربيات و يضاف للآيس كريم وأطعمة الأطفال بدلا من السكر, كما يدخل في صناعة المشروبات العادية والكحولية والخل.
السبت، ١٢ يونيو ٢٠١٠
عمل شكشوكه البيض المصريه
المقادير :
10 بيضات- 2 بصلة متوسطة الحجم مفروم – فلفل اخضر حار- 2 ملعقة زبدة أو سمن - 4 حبات من الطماطم- ملح- فلفل اسود .
طريقة التحضير :
- يحمر البصل المفروم مع الزبدة حتي يصفر لونه .
- تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة وتضاف إلى البصل المحمر.
- يضاف الفلفل الاخضر الحار الي الطماطم ثم الملح والفلفل الأسود.
- تكسر كل بيضة في طبق وتوضع بحرص واحدة تلو الأخري بشكل دائري وتترك حتي ينضج البيض و يقلب باستمرار حتى لا يحترق القاع.
- يقدم طبق الشكشوكة ساخنأ مع البطاطس المقلية .
أتمنى ان ينال اعجابكم
الجمعة، ١١ يونيو ٢٠١٠
كأس العالم في جنوب أفريقـيا 2010
كأس العالم لكرة القدم فيفا 2010: أحدث المباريات
 | أورجواي | 0 | : | 0 | فرنسا | | - | ملخص المباراة | |||
| جمهورية جنوب افريقيا | 1 | : | 1 | المكسيك | | - | ملخص المباراة | |||
| المباريات التالية: | |||||||||||
| كوريا الجنوبية | ضد | اليونان | | - | 12 حزيران (يونيو) 2:30 م | |||||
| الأرجنتين | ضد | نيجيريا | | - | 12 حزيران (يونيو) 5:00 م | |||||
| إنجلترا | ضد | الولايات المتحدة الأمريكية | | - | 12 حزيران (يونيو) 9:30 م | |||||
| الجزائر | ضد | سلوفينيا | | - | 13 حزيران (يونيو) 2:30 م | |||||
| صربيا | ضد | غانا | | - | 13 حزيران (يونيو) 5:00 م | |||||
| ألمانيا | ضد | أستراليا | | - | 13 حزيران (يونيو) 9:30 م | |||||
شعار البطولة
نور السمري ملكة جمال مصر 2003
ملكة جمال مصر 2003
نور السمري: البساطة سرّ أناقتي!
نور السمري: البساطة سرّ أناقتي!
جمعت ملكة جمال مصر لعام 2003 نور السمري بين الفن والجمال والإعلام. هي بطلة مسلسل «العطار والسبع بنات» الى جانب النجم نور الشريف وشاركت في برنامج «الوادي» على شاشة الـ LBC وقريباً تقدِّم «غزل البنات» على «روتانا ميوزيك».
عن أسرار الرشاقة والأناقة والجمال تحدثت السمري الى «الجريدة».
ما مفهومكِ للجمال؟
الجمال الحقيقي هو الجمال الداخلي الذي تظهر ملامحه من خلال المعاملة والابتعاد عن الغرور. أما الخارجي فهو عرضة للتبدل والتغير، ولكن لا يعني هذا التبدل أن الإنسان لم يعد جميلاً.
ما مواصفات ملكة الجمال من وجهة نظركِ؟
لا يعني هذا اللقب الجمال فحسب، إنما يحمل وجوهاً أخرى مثل الثقافة والذكاء وحُسن التصرف، لأن ملكة الجمال سفيرة تمثل بلدها في أنحاء العالم. لا يجب أن تكون ذات جمال مبالغ فيه، بل المهم أن يكون اللقب حافزاً لاقترابها من الناس وأن يكون لها دور اجتماعي فاعل.
كيف تم اختياركِ للحصول على اللقب؟
اختارني يوسف سباهي المسؤول عن تنظيم المسابقة للاشتراك فيها، كوني أتمتع بمواصفات جمالية، كالطول والذكاء والثقافة. وقتها لم أكن أفكر في هذا الأمر، لانشغالي بمتابعة دروس في التمثيل، لذا رفضتُ الفكرة في بادئ الأمر، إلا أنني عدت وشاركت وحصلت في البداية على لقب الوصيفة الأولى وكانت حورية فرغلي هي الملكة، بعد ذلك انسحبت ولم تُستبعد كما أشيع، فانتقل اللقب إليَّ ولم أكن أتوقع هذه النتيجة.
هل أثر هذا اللقب في شخصيتكِ؟
طبعا، تعلمت أموراً مهمة أبرزها الحفاظ الدائم على مظهري واللباقة في التعامل مع الآخرين، لأن ملكة الجمال رمز للقب الذي تحمله.
ماذا عن تجربتك في التمثيل؟
لدى عودتي إلى مصر من الولايات المتحدة حيث كنت أعيش، تعرفت إلى الممثلة حنان مطاوع، فشجعتني على متابعة دورات لصقل موهبتي في التمثيل، بعدها مثلت في مسلسلات مع كبار النجوم أمثال «العطار والسبع بنات» مع الفنان نور الشريف، «أميرة في عابدين» مع سميرة أحمد، «لحظات حرجة»، كذلك شاركت في بطولة فيلم «أحلام» مع راندا البحيري وطارق لطفي. ويعد التمثيل أحب المجالات إلى قلبي لأنه يمنحني الفرصة للخروج من شخصيتي والدخول في شخصية أخرى مختلفة تماماً، مع ذلك قررتُ التجديد والاتجاه إلى العمل كمذيعة.
كيف تقيِّمين نفسكِ كمذيعة؟
أعشق الكاميرا وأحب المحاورة والظهور على الشاشة بشخصيتي العادية، لذا أتعامل مع الضيوف ببساطة وتلقائية، وهذا هو سر نجاح برامجي، قدمت «الوادي» ويعتبر من أنجح البرامج على قناة «LBC»، بالاشتراك مع النجمة هيفاء وهبي، وضم مجموعة من نجوم الفن والرياضة. أحضر الآن برنامجاً جديداً على قناة «روتانا ميوزيك» باسم «غزل البنات» يتناول كل ما يخص عالم البنات.
ما البرنامج الذي تحلمين بتقديمه؟
أتمنى تقديم برنامج متخصص عن السينما الهندية، وأرى أنني الأقدر على تقديمه، لأنني أجيد اللغة الهندية، وأعشق السينما والموسيقى الهندية.
برأيكِ ما هي مواصفات المذيعة الناجحة؟
لا بد من أن تكون مثقفة، تجيد المحاورة بخفة ظل وتكون قريبة من الجمهور وتقدم برامج تعبر عنهم.
هل أنتِ من هواة الاستعمال المكثَّف للماكياج؟
لا أحبه ولا أتبرج إلا في المناسبات أو خلال التصوير وأعتمد ماكياجاً بسيطاً. في حياتي اليومية، أركِّز على مخفي العيوب وزبدة الكاكاو وأبتعد تماماً عن الماكياج فوق العينين، وأفضل استخدام ألوان طبيعية مثل البرونزي والبني بدرجاته.
|
|
نور السمري مع نجوم بوليود
صور لنور السمري
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)
